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El presidente, Luis Arce, inauguró el nuevo Centro de Monitoreo del Comité de Seguridad Alimentaria en La Paz, destacando que su objetivo principal es "seguir de cerca el comportamiento del Índice de Precios al Consumidor (IPC)". Este centro busca garantizar la estabilidad de los precios de los alimentos y prevenir aumentos excesivos que puedan afectar a la población.
El centro estará situado en las instalaciones del Ministerio de Economía y contará con la colaboración de varias instituciones estatales. Según Arce, la creación de este centro permitirá “adoptar medidas inmediatas” para controlar los precios de productos básicos como la carne de pollo, arroz y soya. Además, se trabajará en conjunto con la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) para asegurar un abastecimiento adecuado.
Durante la inauguración, Arce enfatizó la importancia de la soberanía alimentaria en Bolivia. Mencionó que la creación de este centro de monitoreo es un paso hacia la "construcción de un país con seguridad alimentaria", lo cual es fundamental para el bienestar de la población boliviana. Además, hizo hincapié en la necesidad de una vigilancia constante de la producción y los precios para evitar escasez y garantizar que todos los ciudadanos tengan acceso a alimentos de calidad.
El evento también contó con la participación de varios ministros, quienes subrayaron la importancia de la coordinación entre las diversas entidades gubernamentales. Según el presidente, esta iniciativa refleja el compromiso del gobierno con "la protección del bolsillo de los bolivianos" y la necesidad de políticas activas para enfrentar los desafíos en el ámbito alimentario.