- Economía
- Fabiola Alvarado
12/1/2025.- Los panificadores del país, liderados por su dirigente nacional, Rubén Ríos, acudieron este lunes a una reunión con el Gobierno central en las instalaciones de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa). El principal punto de discusión es el precio del pan de batalla, que actualmente cuesta 50 centavos en La Paz, mientras que en ciudades como Santa Cruz ya subió a 75 centavos.
Ríos adelantó que el sector rechaza la propuesta gubernamental de mantener el precio actual ofreciendo insumos adicionales, como azúcar y manteca, a precios preferenciales. Según el dirigente, la experiencia pasada demuestra que estas promesas no se cumplen de manera efectiva. “El año pasado apenas nos cumplieron con el azúcar, y la manteca es de empresa privada. Nosotros conocemos la realidad: los costos de transporte y productos subieron, y no podemos seguir con el mismo precio por 11 años consecutivos”, afirmó.
El sector propone un incremento a 70 centavos por unidad con subvención incluida, argumentando que los costos actuales generan pérdidas económicas para los panificadores. “La hoja de costos ya arrojó números negativos. No podemos mantener el precio actual ni siquiera con una baja en el costo de la harina. Pedimos un incremento razonable que sea justo para todos”, sostuvo Ríos.
Se espera que las autoridades presenten una propuesta definitiva durante esta jornada, mientras los panificadores nacionales permanecen atentos a las decisiones que definirán el futuro del precio del pan.