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7/6/2025.- FRIGOSI S.A., una empresa liderada por don Nicolás Pérez y su familia, se consolida como un referente nacional en la industria cárnica gracias a un proyecto estratégico que une innovación tecnológica, compromiso social y visión de desarrollo. Ubicado en Santa Cruz de la Sierra, este moderno frigorífico de primera categoría ha sido concebido por una familia boliviana con un firme propósito: aportar al país desde la producción con valor agregado.
La iniciativa busca garantizar carne bovina segura y accesible para el pueblo boliviano, fortaleciendo la soberanía alimentaria. A la par, proyecta exportar los excedentes de producción a mercados internacionales bajo estándares estrictos de inocuidad y trazabilidad, generando divisas y promoviendo la marca país. El respaldo técnico del SENASAG, la infraestructura de nivel internacional y una cadena de frío eficiente le otorgan a FRIGOSI una operatividad competitiva a gran escala.
El impacto social es también relevante: más de 500 empleos directos, inclusión de pequeños ganaderos, producción sostenible y generación de subproductos valorizados como sebo y harina de hueso.