Emapa desmiente desabastecimiento de harina y asegura estabilidad del precio del pan

29/7/2025.- Ante las recientes denuncias del sector panificador de La Paz sobre una supuesta falta de entrega de más de 100 mil quintales de harina, Franklin Flores, gerente general de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), afirmó que la estatal cumple con la distribución del insumo en todos los departamentos. Flores aseguró que las entregas se realizan conforme a un cronograma establecido y en coordinación con las asociaciones panificadoras, garantizando así la estabilidad del precio del pan en todo el país.

El gerente de Emapa detalló que desde febrero hasta la fecha, la empresa ha entregado más de un millón de bolsas de 50 kilogramos de harina al sector panificador. En el caso específico de La Paz, se distribuyeron 319 mil bolsas en la ciudad y 397 mil en El Alto. Flores atribuyó los retrasos puntuales a factores externos como bloqueos de caminos y dificultades logísticas en el transporte, y aseguró que cualquier volumen no recogido en la fecha programada será restituido.

Además de la harina, Emapa también subvenciona la entrega de azúcar, manteca y levadura, insumos clave para la producción de pan de batalla. Flores explicó que el Estado cubre la diferencia del costo de la harina, que se compra a Bs 485 y se entrega a los panificadores a precios significativamente menores (Bs 109 en La Paz y Cochabamba, Bs 98 en Oruro y Potosí). La empresa planea acopiar 120 mil toneladas de trigo nacional este año para fortalecer la soberanía alimentaria.